Zlata Marka - Restavracija
Zlata Marka je gastronomski prostor, kjer se lokalna zemlja in šefova domišljija srečata na krožniku. Namenjena je gostom, ki v obroku iščejo zgodbo - ne le nasičenost. Filozofija restavracije temelji na tesnem sodelovanju z lokalnimi pridelovalci in spoštovanju sezonskih ritmov, ki jih narekuje narava doline.
Sezonski degustacijski meni
Štirinajst hodov, ki se menjajo vsake tri mesece glede na pridelke iz okoliških kmetij - vsak obrok je drugačen od prejšnjega.
Odprta kuhinja
Gostje si lahko izberejo mizo neposredno ob odprti kuhinji in opazujejo, kako šef Kovačič z lastnimi rokami oblikuje vsak sestavni del jedi.
Zasebna jedilnica
Za skupinske večerje do dvanajst oseb je na voljo ločena zasebna jedilnica z individualnim menijem, dogovorjenim vnaprej z ekipo kuhinje.
Lokalni sir in kruh dobrodošlice
Vsak obrok se začne z izborom domačih sirov iz Šaleške doline in svežim kruhom, pečenim v hotelski pečici vsako jutro in popoldan.
Otroški meni z lokalno zgodbo
Najmlajši gostje prejmejo poseben meni z ilustriranimi karticami, ki razlagajo, od kod prihaja vsaka sestavina - učenje skozi okus.
Šefova miza - enkratna izkušnja
Enkrat mesečno je na voljo šefova miza za dve osebi - zasebna večerja neposredno v kuhinji z osebnim komentarjem in prilagojenimi jedmi po željah gosta.